Кафе Папуа Нова Гвинея Сигри АА

18,50 лв.69,90 лв.

  • Регион: Папуа Нова Гвинея, Уаги, Окения
  • Вид: Арабика
  • Сорт: Типика и Ашура
  • Надморска височина: 1500+ м
  • Обработка: Мокра

Характерно за Папуа Нова Гвинея Сигри АА е ,че кафените черешки се берат на ръка и се проверяват внимателно за дефекти и несъвършенства. Черешката трябва да е червена и напълно узряла, което позволява правилния баланс на захарта и киселинността. Внимателно контролираният процес на ферментация на кафеените черешки балансира ароматите на кафето. Черешките престояват в специални водни съдове за поне три дни, като на всеки 24 часа се сменя водата. По този начин се постига невероятния вкус на кафето и се запазва високото му качество.

Изчистване
Qty:
Сравни
Код: Няма Категория: Етикет:

Описание

Характеристики

 

  • Нотки: флорални, касис, опушени ядки, мед
  • Вкус: Добре балансиран и изразен
  • Послевкус: Кедър
  • Киселинност: Ниска към средна
  • Аромат: Добре изразен
  • Тяло: Добро и плътно
  • Ниво на изпичане: Средно
  • Форма: Смляно, Зърна

Допълнителна информация

Тегло 0.25 kg
Грамаж

1 кг., 250 гр., 500 гр.

Вид

На зърна, Еспресо, Кафеварка, Джезве, Френска преса, Филтър, Chemex, V-60, Аеропреса

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Кафе Папуа Нова Гвинея Сигри АА“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *