• Марка: TheCoffeeBox
  • Кат. номер: 99140

Ел Салвадор - Прясно изпечено кафе

18,50 лв.
+ -

 

Регион: Ел Салвадор

 

Производствена зона: Апанека - планината Иламатепек, област Санта Ана

 

Вид: Арабика

 

Сорт: Бърбан, Пакас

 

Обработка: Мокра

 

Скрийн: 15+


Информация: Фермата се намира в Санта Ана, област в Ел Салвадор. Апанека - планината Иламатепек е регион, притежаващ репутация за чудесното си качество на продукцията. Най-големия по площ и един от първите зони за отглеждане на кафе. Описанието SHG означава, че зърната растат на надморска височина от 1200 метра и нагоре. ЕР се отнася към стандарта "Европейска селекция" и означва, че кафето е специално селектирано за европейския пазар.

Характеристики
Характеристики
Ниво на изпичане
Средно
Произход
Ел Салвадор, Централна Америка
Форма
Смляно, Зърна
Нотки
Дървесно-флорални, кайсия
Аромат
Интензивен и добре изразен с нотки на малц
Вкус
Добре балансиран и изразен
Тяло
Средно
Киселинност
Ниска
Послевкус
Продължителен, пикантно-сух
Надморска височина
1200 м