Виждали ли сте малкия етикет „Fair Trade“ или „Fair Trade International“ на плика с кафе? Задавали ли сте си въпроса: „Какво означава това?” Е, и ние си задавахме този въпрос, затова решихме да дадем малко по-ясна представа за концепцията за справедлива търговия или FairTrade.

Краткa дефиниция на термина Fair Trade

Две неща определят висококачествено кафе. От една страна е онзи дяволски добър вкус, заради всяко друго кафе ви се струва прекалено обикновено. От друга страна, истинското занаятчийско кафе пази планетата и защитава производителите на кафе в процеса на получаване на този невероятен вкус. И както се оказва, че вторият момент, който определя наистина доброто кафе е когато стандартите за справедлива търговия на кафето влизат в сила или така наречения Fair Trade.

Един от начините да разберете какво всъщност е FairTrade е да го разглеждате като партньорство между производителите на кафе и пекарите. Това партньорство е като една симбиоза, която осигурява на по-добро заплащане на фермерите в замяна на качествен продукт. На практика според Световната Организация за Справедлива Търговия (WFTO), Fair Trade е търговско партньорство, основано на диалог, прозрачност и уважение, което се стреми към по-голяма справедливост в международната търговия.

За какво точно говорим тук?

Макар че „Справедливата търговия“ (Fair Trade) може да звучи като фокусирана върху пазари и долари, всъщност справедливата търговия се бори срещу по-глобални проблеми.

• Те се борят за устойчивост на доходите и ПРОТИВ глобалната бедност.
  Искаме да сме сигурни, че оставяме онези, които събират кафето си с достатъчно доходи, за да живеят действително живота си. Целта е да се постигне равен обмен между производителите и вносителите, както и по-добри условия за работа на хората, които отглеждат и прибират нашето кафе.
• Те изграждат справедливи партньорства между производители и купувачи.
  Пряката търговска връзка между малки производители на кафе и кафе компаниите, които купуват продукцията. В допълнение към гарантирана минимална цена, която предпазва производителите в случай на спад на цените.
• Влиянието на справедливата търговия
  За да усетите въздействието на това движение, вземете предвид факта, че от 1998 г. насам почти половин милиард долара са отишли ​​в полза на различни производители, благодарение на справедливата търговия.  

Справедлива търговия или Fair Trade, това означава – без алчна експлоатация, без необосновани повишения на цените – просто честен труд и справедливи, честни цени. Това е наистина много красиво нещо в основата на идеологията зад сертификата Fair Trade.